조리산업기사 시험정보 - 일정, 합격률, 시험과목
국가기술자격 | 한국산업인력공단 | 난이도: 중급
조리산업기사는 한식/양식/중식/일식/복어 조리의 고급 기술과 급식관리 능력을 평가하는 국가기술자격입니다.
시험일정 (2026년)
| 회차 | 접수기간 | 필기시험 | 필기발표 | 실기시험 | 실기발표 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1회 | 2026.01.06 ~ 01.09 | 2026.02.15 | 2026.03.12 | 2026.04.19 ~ 05.02 | 2026.06.04 |
| 2회 | 2026.04.13 ~ 04.16 | 2026.05.09 | 2026.06.04 | 2026.07.05 ~ 07.18 | 2026.08.19 |
| 3회 | 2026.06.22 ~ 06.25 | 2026.08.01 | 2026.08.26 | 2026.10.17 ~ 10.30 | 2026.12.02 |
시험과목
필기시험
- 식품위생 및 법규
- 식품학
- 조리이론
- 원가계산
- 급식관리
실기시험
- 한식/양식/중식/일식 중 택1 조리작업
응시자격
조리기능사 + 실무 1년, 관련학과 전문대 졸업(예정)자 등
합격률
필기 합격률 (2025년)
38.5%
실기 합격률 (2025년)
28.7%
공부 팁
- 급식관리론 추가 학습 필요
- 선택 분야 고급 조리 기술 연습
- 위생법규 최신 개정 확인
자주 묻는 질문
조리기능사와 산업기사 차이는?
산업기사는 기능사보다 상위 자격으로 급식관리 등 관리 업무까지 포함합니다.
어떤 직무에 유리한가요?
단체급식 조리장, 호텔 주방장, 급식업체 관리자 등으로 활동 가능합니다.
기능사 없이 바로 응시 가능한가요?
관련학과 졸업자는 기능사 없이도 응시 가능합니다.