한식조리기능사 시험정보 - 일정, 합격률, 시험과목
국가기술자격 | 한국산업인력공단 | 난이도: 초급
한식조리기능사는 한식 조리에 필요한 기본 기술과 위생 지식을 평가하는 기능사급 국가기술자격입니다. 가장 인기 있는 조리 자격증입니다.
시험일정 (2026년)
| 회차 | 접수기간 | 필기시험 | 필기발표 | 실기시험 | 실기발표 |
|---|---|---|---|---|---|
| 상시 | 상시 접수 | 상시 시행(CBT) | 시험 후 즉시 | 연 6회 시행 | 시험일 2주 후 |
시험과목
필기시험
- 식품위생 및 법규
- 식품학
- 조리이론 및 원가계산
- 공중보건
실기시험
- 한식 조리작업(2품)
응시자격
제한 없음
합격률
필기 합격률 (2025년)
55.8%
실기 합격률 (2025년)
35.2%
공부 팁
- 실기 30개 메뉴 완벽 숙지
- 위생 수칙(손씻기, 교차오염 방지) 철저히
- 시간 관리 연습 (70분 내 2품 완성)
자주 묻는 질문
한식조리기능사 실기 메뉴는?
약 30개의 지정 메뉴 중 시험 당일 2품이 랜덤으로 출제됩니다.
독학으로 합격 가능한가요?
필기는 독학 가능하나 실기는 실습 환경이 필요하므로 학원 수강을 추천합니다.
취업에 필수인가요?
음식점 영업에 필수는 아니지만, 단체급식, 호텔 취업 시 필요합니다.